エル・ポヨ・ロコ、業界逆風でも好調続く

メキシコ風グリルチキン専門店のエル・ポヨ・ロコ（LOCO）が、年初来60%以上上昇し、市場平均を大きく上回るパフォーマンスを見せています。同社は、競合他社が苦戦する中、独自の「炎で焼いたメキシコ風チキン」というニッチ戦略と、既存店売上高（コンプ）の力強い伸びが強みとなっています。

売上総利益率（Operating margin）は20%に近づいており、客単価の上昇が人件費や原材料費の高騰を相殺しています。株価は既に上昇していますが、2026年度の企業価値（EV）を予想EBITDA（利払い・税引き・償却前利益）で割った倍率は8.0倍と、同業他社と比較して依然として割安水準にあります。業績見通しの引き上げもあり、さらなる株価上昇と評価（マルチプル）の拡大が期待されています。