チーズケーキ・ファクトリー、値上げ戦略に懸念

米レストランチェーン、ザ・チーズケーキ・ファクトリー・インコーポレイテッド（CAKE）の利益率改善戦略に疑問符がついている。

同社は過去数年、主力ブランドでの値上げや労働効率の改善により、利益率の好転を実現してきた。しかし、客足の減少が顕著になっており、この戦略は長期的には持続可能ではない可能性がある。

さらに、積極的な店舗展開はフリーキャッシュフロー（自由な現金を生み出す力）を圧迫する一方、資本収益性は低いままだとみられる。アナリストは、同社の株価が現状から約35%下落し、53.9ドルに達する可能性があると試算している。