ゼンショーホールディングス

ゼンショーホールディングスは牛丼の「すき家」や寿司の「はま寿司」など多数の外食ブランドを束ねる巨大なフード企業グループで、関係会社174社を擁する。グループ売上の24.9%を担うすき家、25.3%を担うはま寿司という二枚看板に加え、テイクアウト寿司を欧米で展開する中食事業が17.6%を占める。なか卯やビッグボーイジャパン、ジョリーパスタ、ココスジャパンといった多彩な業態を抱えるレストラン事業も13.6%を稼ぎ、スーパーマーケットのジョイマートを含む小売事業、食材製造や物流を担うサポート機能まで垂直統合している点が特徴だ。