一正蒲鉾

一正蒲鉾は、水産練製品・惣菜の製造販売ときのこの生産販売を主力に、これに関連する物流・サービス事業を展開する企業で、連結子会社2社を抱える。売上は水産練製品・惣菜事業が88.1%、きのこ事業が10.9%、運送・倉庫事業が1.0%を占める(2025年6月期)。水産練製品はインドネシアの子会社PT.KML ICHIMASA FOODSも現地で製造販売を担っており、運送・倉庫事業は子会社の株式会社イチマサ冷蔵が主に自社の製品・材料の貨物運送と保管を行うことで、製造から物流までを社内で完結させている。従来「その他」に含めていた運送・倉庫を独立した区分としたのも、この事業の比重が増したためである。