エー・ピーホールディングス

エー・ピーホールディングスは、地鶏や鮮魚などの食材を自ら生産し、流通、外食店舗の運営まで一貫して手掛ける「生販直結モデル」を掲げる持株会社で、連結子会社13社と持分法適用関連会社1社の計15社を束ねる。売上の70.0%を占める国内外食事業は、地鶏居酒屋「塚田農場」を中核に、鮮魚を扱う「四十八漁場」、ホルモンの「芝浦食肉」、中高級価格帯の「Nacamoguro」など業態別に3区分で店舗展開する(2026年3月期)。中食事業は16.8%で、子会社塚田農場プラスが宅配弁当や商業施設向けの弁当・惣菜を製造販売する。海外外食事業は9.4%で、インドネシアや香港、シンガポール、米国に直営店を構え、カンボジアやフィリピンへはフランチャイズで展開する。生産流通事業は3.8%で、宮崎の地頭鶏や鹿児島の黒さつま鶏など産地と直接提携し、養鶏から加工までを担う。