ライフフーズ

ライフフーズは、和食を中心としたレストラン業を主力に、カフェテリア方式の「ザめしや」「めしや食堂」、ファーストフード方式の「街かど屋」、讃岐製法のうどん店「讃岐製麺」をチェーン展開する。店舗は関西・中部・中国地方の2府6県に及ぶ。「ザめしや」は家庭料理を中心に約120種のメニューをカフェテリア方式で提供し、待ち時間の少なさと客席回転率の高さを両立する。「街かど屋」は丼・定食にメニューを絞ったファーストフード業態で、低価格と明るい店づくりで幅広い客層を取り込む。「めしや食堂」は小型店舗化により初期投資と運営人員を抑え、出店立地の多様化を進める。「讃岐製麺」は厳選した小麦と塩を使い、店内製麺所で毎日うどんを打つ専門店業態。