伊藤ハム米久ホールディングス

伊藤ハム米久ホールディングスは持株会社として、ハム・ソーセージなどの食肉加工品と食肉そのものの製造・販売を、子会社52社と関連会社9社を通じて手掛ける。食肉事業が売上の62.8%、加工食品事業が37.2%を占める(2026年3月期)。加工食品事業は伊藤ハムと米久が中核となり、伊藤ハム販売や伊藤ハム米久プラント、伊藤ハム米久フーズが製造・販売を支える。食肉事業も米久を中心に、伊藤ハムミート販売東・西や、ニュージーランドのANZCO FOODSが食肉と調理加工食品を製造・販売する。このほか子会社2社が事務代行サービスなどを担うその他事業を構成している。