ミドルビー

The Middleby Corporation は、業務用フードサービス、工業用食品加工、家庭用キッチン向けの包括的な機器の設計、生産、マーケティング、流通、サービスを専門とする世界的企業です。その事業は、米国、カナダ、アジア、ヨーロッパ、中東、ラテンアメリカを含む多数の国際市場に広がっています。同社の製品は、主に 3 つの部門に分類されています。 業務用食品サービス機器グループ: この部門は、広範なプロ仕様のキッチン ソリューションを提供します。製品には、コンベア、コンビ、コンベクション、スピード クッキング モデルなどのさまざまなタイプのオーブンが含まれます。レンジ、フライヤー、サーマライザー、スチーム調理器、IH調理器などの調理器具。食品の保温およびケータリング設備。加熱キャビネット、チャーブロイラー、通気口のない調理システムなど。また、革新的な IoT ソリューションとともに、キッチンの換気装置、トースター、グリドル、炭焼きグリル、業務用ミキサー、カスタムのステンレス鋼製造、冷蔵装置 (ブラストチラー、冷蔵室、冷凍庫を含む)、製氷機、特殊な飲料の調合、家庭用および業務用のクラフトビール醸造、ボトル充填および缶詰装置もカバーしています。食品加工機器グループ: この部門は、工業規模の食品生産に対応します。バッチ、ベーキング、プルーフィング、および連続処理オーブン用の機械を供給しています。高度な揚げ物および自動熱処理システム。タンブリング、マッサージ、粉砕、スライス、縮小、乳化、混合、成形、ブレンドのための装置。さらに、衣付け、パン粉付け、種まき、水切り、食品圧搾、食品懸濁液、充填、保管、包括的な食品安全、取り扱い、冷凍、解凍、および包装ソリューションなども提供しています。これらのシステムは、ホットドッグ、ディナー ソーセージ、鶏肉、ランチミート、マフィン、クッキー、パンなどのさまざまな製品を製造するメーカーによって利用されています。住宅用厨房機器グループ:このセグメントは、家庭用のハイエンド家電に焦点を当てています。そのポートフォリオには、調理器、コンロ、食器洗い機、電子レンジ、コンロ、ワインクーラー、製氷機、屋内換気装置と屋外厨房機器の両方が含まれます。1888 年にミドルビー マーシャル オーブン カンパニーとして設立された同社は、1985 年に現在の社名をミドルビー コーポレーションに変更しました。本社はイリノイ州エルジンにあります。