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Ingredion Incorporated は、その関連会社とともに、でんぷんと甘味料の世界的な生産と販売を専門とし、さまざまな業界に対応しています。同社の事業は、北米、南米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、アフリカの 4 つの地理的セグメントに戦略的に編成されています。その広範な製品ポートフォリオには、グルコース、高麦芽糖、高果糖コーンシロップなどのさまざまな甘味料溶液のほか、カラメル色素、デキストロース、ポリオール、マルトデキストリン、固形グルコースシロップが含まれます。イングレディオンは甘味料以外にも、食品グレードおよび工業用デンプン、生体材料、主要な栄養成分も提供しています。同社はさらに、食用コーン油や精製コーン油などの特定のトウモロコシ由来製品を食用油、マーガリン、サラダドレッシング、ショートニング、マヨネーズのメーカーに供給しています。また、家禽、ペットフード、水産養殖用のタンパク源であるコーングルテン飼料も生産しています。さらに、Ingredion は果物や野菜の製品を加工し、濃縮物、ピューレ、エッセンス、豆類タンパク質、ハイドロコロイド システムやブレンドを提供しています。これらの成分は主にトウモロコシから抽出され、タピオカ、ジャガイモ、米などのデンプンが豊富な原料も含まれています。Ingredion の主な顧客は、食品、飲料、醸造、動物栄養部門の出身です。1906 年に設立された同社は、当初は Corn Products International, Inc. として知られていましたが、2012 年 6 月に正式に Ingredion Incorporated にブランド変更されました。本社はイリノイ州ウェストチェスターにあります。
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