ＳＡＫＩＧＡＫＥホールディングス

SAKIGAKEホールディングスは、「京都背脂醤油ラーメン」を主力商品とする「京都北白川ラーメン魁力屋」の運営を中心とする飲食グループで、2025年12月末時点で郊外ロードサイドや商業施設のフードコートなど175店舗(直営店122店舗、FC加盟店等53店舗)を展開する。醤油と鶏ガラベースのスープに豚の背脂を落とした看板メニューに加え、焼きめしや餃子、唐揚げなど定食メニューも揃え、客層拡大を図っている。から揚げ専門店「からたま屋」「とりサブロー」やラーメン店「KIBARU」など計10店舗をその他事業部門として運営するほか、連結子会社のグランキュイジーヌが「札幌みその」など多彩なラーメン・丼ブランドを22店舗、台湾魁力屋国際が台湾で「京都北白川ラーメン魁力屋」を海外展開している。